SILVANA PATALÃO
do PORTAL TRIÂNGULO, em SÃO PAULO, (SP)
A geladeira é um dos melhores locais para se guardar e conservar alimentos, mais nem todos os alimentos são aconselhados a manter na geladeira. Tem alimentos que perdem o sabor, a textura, e até escurecem quando são refrigerados. Manjericão, pães, café, e melancia são alguns desses alimentos que nunca devem ser mantidos na geladeira.
Tomates:
refrigerados os tomates perdem o seu sabor. A temperatura também altera a textura do tomate, deixando a fruta sem caroço e macio na superfície.
Manjericão:
A refrigeração pode absorver todos os cheiros próximos ao manjericão. A melhor forma é manter fora da geladeira dentro de um recipiente com água.
Batatas:
as batatas na geladeira o amido se transforma em açúcar mais rapidamente. A batata fica semelhante a batata-doce quando cozida. A melhor forma é manter em um lugar fresco dentro de um saco de papel.
Pães:
a temperatura fria faz o amido cristalizar muito mais rapidamente do que seria à temperatura ambiente, acelerando o processo que faz com pão duro e envelhecer.
Café:
Parece mentira, mais tem pessoas que colocam o café na geladeira. Dentro da geladeira o café perde o seu sabor e fica com odores de outros alimentos.
Bananas:
a temperatura fria acaba interrompendo processo de maturação para o bem. Quando refrigeradas as bananas tendem a ficarem pretas.
Melancia:
Um estudo descobriu que melancias longe da geladeira tinham significativamente mais antioxidantes. Segundo os pesquisadores, a melancia dura mais tempo fora da geladeira.
do PORTAL TRIÂNGULO, em SÃO PAULO, (SP)
A geladeira é um dos melhores locais para se guardar e conservar alimentos, mais nem todos os alimentos são aconselhados a manter na geladeira. Tem alimentos que perdem o sabor, a textura, e até escurecem quando são refrigerados. Manjericão, pães, café, e melancia são alguns desses alimentos que nunca devem ser mantidos na geladeira.
Tomates:
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refrigerados os tomates perdem o seu sabor. A temperatura também altera a textura do tomate, deixando a fruta sem caroço e macio na superfície.
Manjericão:
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A refrigeração pode absorver todos os cheiros próximos ao manjericão. A melhor forma é manter fora da geladeira dentro de um recipiente com água.
Batatas:
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Pães:
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Café:
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Bananas:
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Melancia:
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Alimentos que você nunca deve manter na geladeira
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5
Oleh
da Redação
